Go to Top

Hellefisk

Koldrøget (skiver)

Koldrøget hellefisk

Hellefisk skal køles godt ned. Også ved servering. Fisken bliver let sur ved opvarmning. Fint hvidt fast kød. Fedt. God til frokostbordet og til forretter med sennepsdressing, æggestand og friske asparges.

Varmrøget (skiver)

Varmrøget hellefisk

Krydret med citronpeber. Hiver fiskesmagen frem. Lækker og saftig. (laves kun på bestilling)